MATUR

Þetta salat er algjör næringar bomba, stútfullt af trefjum og góðri næringu. Salatið er hægt að borða eitt og sér, setja það inn í vefjur eða sem meðlæti með próteinríkari fæðu, til dæmis kjúklingi, túnfiski eða fiski. Ég er að notast við vörur frá merkinu Salling sem er nýtt í verslunum Hagkaups. Fyrstu vörurnar eru nú þegar komnar í hillur, en úrvalið mun stækka ört á næstu mánuðum og verða fleiri en þúsund vörunúmer í boði innan nokkurra mánaða. Salling vörurnar eru þekkta

Þessi uppskrif er gömul og góð frá Berglindi vinkonu, en margir kannast eflaust við uppskriftina. Þessi færsla er unnin í samstarfi við Ljúfa líf. Innihald: 3 - 4 kjúklingabringur (800 g) 2 sætar kartöflur 1000 g 200 g mangó chutney 100 g spínat 1 krukka feta ostur 125 g olía af feta ostinum 1 dl Utvalda havsaltade kex 18 - 20 stk salt og pipar rotisserie chicken kjúklingakrydd frá Badia Mangó hvítlaukssósa: 1 dós sýrður rjómi 2 - 3 msk mangó chutney 1 - 2 hvítlaukrif smá sal

Að marinera mozzarella ost kemur skemmtilega á óvart. Þennan rétt má í raun nota á margt, á brauð, út á salat eða pizzuna. Ég er að nota bæði Mozzarella kúlur og perlur en það er í fínu lagi að nota tvær dósir af annarri hvorri tegundinni. Innihald: Mozzarella kúlur 1 dós Mozzarella perlur 1 dós 1/2 tsk oregano 1/2 tsk timian 1/2 tsk chilli 1/2 tsk salt 1/2 tsk pipar 1 -2 hvítlauksrif sólþurrkaðir tómatar 1/2 dl smátt niðurskornir 1/2 - 1 dl olía, af sólþurrkuðu tómötunum eða

Þetta kjúklingasalat minnir mig einna helst á ostassalat nema þetta er stútfullt af próteini. Einstaklega ferskt og gott. Innihaldið er ekki heilagt, það má breyta og skipta. Mér finnst samt vínberin vera algjörlega ómissandi. Þessi færsla er unnin í samstarfi við Hagkaup þar sem þú færð allar vörurnar sem ég er að nota. Innihald: 3 - 4 kjúklingabringur (875 g) 2 paprikur (400 g) 400 g rauð vínber 60 g blaðlaukur 100 g feta ostur 200 g grísk jógúrt safi úr einni límónu salt o

Veislulæri frá Hagkaup er algjörlega ómissandi um páskana. Ég elda lambalæri alltaf í steikarfati sem einnig fæst í Hagkaup. Einfaldur og þægilegur matur sem krefst ekki mikillar viðveru í eldhúsinu. Innihald: Veislulæri frá Hagkaup Kartöflur sellerírót rauðrófa perlulaukur eða skarlottulaukur gulrætur fennel ferskt garðablóðberg olía, salt og pipar Rósakál 2 pokar 30 ml olía 30 ml balsamik edik salt 2 msk maple sýróp granateplafræ og feta ostur ofan á eftir smekk Sósan tilbú

Ef þú ert að leita að einföldum og góðum eftirrétt fyrir páskana þá er þetta mokka tiramisú eitthvað fyrir þig. Fljótlegt, einfalt og gott. Þessi færsla er unnin í samstarfi við Lindsay heildsölu. Innihald í 6-8 skammta 1 pakki Royal Mokka búðingsduft 250 ml mjólk 250 ml rjómi lady fingers kex 1,5 pakkar kakó kaffi Þú byrjar á að þeyta saman mjólk, rjóma og Royal mokka búðingsduft, setur svo blönduna í sprautupoka en það er einnig hægt að setja blönduna í skálarnar með skeið.

Þessar mozzarella páskakanínur eru fullkomnar í páskabrunchinn. Þessi færsla er unnin í samstarfi við MS - Gott í matinn. Innihald: Snittubrauð Stórar mozzarella kúlur mozzarella perlur Cheddar ostur sem gulrætur ferskt dill í skraut kirsuberjatómatar svört sesamfræ (er í beyglukryddi) rjómaostur með tómötum og basilíku grænt pestó fersk basilíka sem skraut Skerið snittubrauðið í hæfilega þykkar sneiðar, örlítið á ská svo hver sneið verði nógu stór. Sneiðarnar eru ristaðar í

Klassískur páskalegur eftirréttur sem slær rækilega í gegn. Páskaungarnir eru líka skemmtilegt borðskraut á páskaborðið og tilvalið að fá krakkana til að aðstoða sig við að búa þá til. Uppskriftin passar í 4 - 6 glös en fer eftir stærð glasanna. Þessi uppskrift er gerð í samstarfi við Hagkaup, þar sem þú færð allt í þennan rétt. Innihald í ostakökur: 200 g kanilkex 75 g smjör brætt 300 ml rjómi 300 g vanilluskyr 2-3 msk Dulce de leche karmellusósa Páskaungar: Saltkringlur gul

Lasagne er klassískur réttur sem allir elska, hér er ég að notast við nýja útgáfu af kotasælu sem er bragðbætt með hvítlauk og svörtum pipar. Nýja kotasælan setur algjörlega punktinn yfir i-ið í þessum rétti. En með því að nota kotasælu í þennan rétt er hann mun próteinríkari en með hvítu sósunni sem sumir nota á milli laga. Ég er einnig að nota kotasæluna með chili og sriracha sem ídýfu með grænmeti sem meðlæti. Einstaklega sniðugt að mauka kotasæluna og bera fram sem sósu m

Börnin mín elska þennan pastarétt, hann er einstaklega barnvænn, fljótlegur og góður. Það er vel hægt að búa til ótrúlega gott rjómakennt pasta án þess að nota rjóma. Þessi uppskrift er gerð í samstarfi við Hagkaup Innihald: 1-2 hvítlauksrif 1 laukur 160 g 1 paprika 160 g 750 g kjúklingalundir eða bringur 400 g próteinpasta 200 g kotasæla maukuð 100 g rjómaostur með tómötum og basilíku 100 ml vatn af pastanu krydda með 1 tsk af salti, pipar, oregano og smá chilli eftir smekk.

Þessi kjúklingaréttur er svo einfaldur og góður, fullkominn í miðri viku þegar ekki gefst mikill tími í eldamennsku. Þessi uppskrift er gerð í samstarfi við Hagkaup, þar sem þú færð allt í þennan rétt. Innihald: 3 -4 kjúklingabringur (ég var með 750 g) 1 laukur 2 hvíutlauksrif 100 g kasjúhnetur 1 rauð paprika 1 græn paprika 20 g engifer rifið olía til steikingar ásamt pipar hrísgrjón sem meðlæti sesamfræ (má sleppa) vorlaukur smátt skorinn (má sleppa) Sósan: 4 - 5 msk soya só

Þessar kjötbollur eru svo einfaldar og góðar, algjörlega klassískar og henta vel á bolludaginn sjálfan. Mjög sniðugt að gera jafnvel tvöfalda uppskrift og eiga afgang daginn eftir. Þessi færsla er unnin í samstarfi við MS - Gott í matinn. Innihald: 500 g nautahakk 2 egg 2 ristaðar brauðsneiðar eða 50 g brauðraspur 100 g kotasæla (1 dl) 100 g rifinn ostur (2 dl) 1 dl púrrulaukssúpu duft frá Toro 1 tsk salt og pipar Sósan: 250 -350 ml matreiðslurjómi laukur smátt skorinn 2 hvít

Þetta salat er svo gott, ferkst og skemmtilegt. Ég steikti kjúklingabringur til að nota í salatið en einnig er hægt að nota grillaða kjúklinginn úr Hagkaup í salatið. Þessi uppskrift er gerð í samstarfi við Hagkaup, þar sem þú færð allt í þennan rétt. Innihald: Kjúklingabringur 3 stk 700 g má vera meira hvítkál ca. hálfur haus 350 g 2 gulrætur 100 g 1 gúrka 350 g 2 epli 200 g 2 stilkar vorlaukur 50 g 200 ml Sesam ginger teryaki sause frá Stonewall Kitchen sesamfræ til skrauts

Hér er uppáhalds prótein ísinn minn sem ég geri í ísvél. Þessi grunnur er einfaldur, próteinríktur og góður og einfalt að bæta við til dæmis berjum eða einhverju öðru. Ég er að nota Royal búðingsduftið í ísinn sem mér finnst bæði gefa gott bragð og einnig góða áferð á ísinn. Þau brögð sem ég nota hvað mest eru vanillu, mokka, saltkarmellu, karmellu og jarðaberja. Gaman að breyta til og nota til dæmis jarðabergja duftið og setja jarðaber eða hindber út í ísblönduna. Þessi færs

Þessar ljómandi góðu grísku jógúrt skálar eru akkúrat það sem við þurfum núna í janúar. Skálina er hægt að borða hvenær sem er, hún passar sem millimál eða eftirréttur ef því er að skipta. Þessi uppskrift er gerð í samstarfi við MS Gott í matinn. Innihald í 3 skálar 300 g grísk jógúrt /3 dl 45 g hnetusmjör / 3 msk 25 g hunang / 3 tsk salthnetur til skrauts (má sleppa) Súkkulaðið 10 g kókosolía 10 g kakó 10 g hunang eða önnur sæta Grísku jógúrtinni, hnetusmjörinu og hunanginu

Hér er á ferðinni ótrúlega einfaldur og góður réttur sem hentar vel sem forréttur, fullkominn réttur í saumaklúbbinn eða hittinginn. Nú eða einfaldlega sem kvöldmatur þegar þú vilt hafa eitthvað einfalt og gott. Þessar uppskriftir eru gerðar í samstarfi við MS Gott í matinn. Innihald 1 Camembert ostur 100 g parma skinka kasjúhnetur eða aðrar hnetur 2 - 3 msk hot honey eða venjulegt hunang rósmarín ferskt eða krydd súrdeigsbrauð eða kex Camembert osturinn er skorinn í bunnbita

Hér eru nokkrar hugmyndir af léttum og góðum forréttum með litlu burrata ostunum frá MS. Uppskriftirnar miða við 2 einstaklinga og einfalt að margfalda uppskriftina miðað við þinn fjölda gesta. Ég er að nota litlu burrata ostana en í hverju boxi eru 2 litlir. Einnig er hægt að nota stóran burrata ost og skipta honum í tvennt. Þessar uppskriftir eru gerðar í samstarfi við MS Gott í matinn. Burrata með appelsínum og granateplafræjum 1 box litlir burrata ostar Klettasalat 1 blóð

Það er svo gaman að elda þakkargjörðarveislu fyrir fjölskylduna og hér er kalkúnabringa ásamt meðlæti. Ég er búin að vera með algjört æði fyrir hvítkáli undanfarið og útbjó því geggjað hvítkál með kalkúninum. Hvítkálið passar einnig mjög vel sem forréttur eða hér sem meðlæti. Einnig er ferskt salat með sem er í senn jólalegt en ferskt. Meðlætið passar einnig mjög vel með kalkúnaskipi eða hnetusteik. Ef þú ert að elda hnetusteik er gott að skipta kjúklingakraftinum út fyrir gr

Þessar stökku kartöflur henta ótrúlega vel sem meðlæti með mat eða einar og sér sem forréttur eða partýréttur. Þessi uppskrift er gerð í samstarfi við MS Gott í matinn. Innihald Kartöflur 7 - 800 g 10% sýrður rjómi MS 1 poki rifinn granítostur MS límóna vorlaukur fersk steinselja salt og pipar hvítlaukskrydd ólífuolía Kartöflurnar eru soðnar í um 20 mínútur í söltu vatni, vatninu hellt af þeim og þær færðar yfir á ofnplötu með bökunarpappír. Ég setti þær á tvær plötur. Kartöf

Ég er stöðugt að leita leiða til að gera fisk meira spennandi á mínu heimili. Allt sem er taco er svo vinsælt og því ekki að sameina þetta tvennt? Þessi réttur fór fram úr mínum væntingum, svo einfalt, fljótlegt og gott. Ekki skemmir hvað próteininnihaldið er gott, enda fiskur algjör próteinbomba eins og allir vita. Ég kaupi yfirleitt um 7-800 g af fiski fyrir mína fjölskyldu en hefði vel getað verið með 1 kg þarna svo vinsæll var þessi réttur. Þessi uppskrift er gerð í samst