top of page



Taco hringur með mexikó grýtu frá Toro
Einfaldur og góður réttur sem slær í gegn í öllum veislum. Rétturinn hentar einnig ótrúlega vel sem kvöldmatur. Þessi færsla er unnin í samstarfi við Lindsay heildsölu. Þú færð Toro vörurnar í öllum helstu matvöruverslunum. Innihald: 1 pakki Meksikanske gryte frá Toro 500 g nautahakk eða annað hakk Litlar vefjur 17-20 stk kóríander og sprettur - má sleppa rifinn ostur sósan: sýrður rjómi salsa sósa Þú byrjar á því að steikja hakkið og blandar svo grýtu pakkanum frá Toro út í


Partýréttir
Hér eru hugmyndir af 4 einföldum og góðum réttum sem virka vel í partýið þitt. Þessi færsla er unnin í samstarfi við Hagkaup en þar færð þú allt í þessa rétti og meira til fyrir partýið þitt. Ég mæli einnig með fyrir ykkur sem eruð að halda veislur að skoða úrvalið af frosnu vörunum í Hagkaup Skeifunni og Smáralind, þar er ýmislegt sniðugt og gott á veisluborðið. Réttur 1: 250 g Ostakubbur/feta ostur 1 dós sýrður rjómi 10% 170 g ólífumix steinselja handfylli sítrónubörkur bey


Vefja með ofnbökuðum grillosti
Eins og með allar góðar vefjur þá er alltaf jafn erfitt að loka þeim þegar innihaldið er gott. Hér erum við með ofnbakaðan grill- og pönnuost í vefjunni ásamt grænmeti og jógúrtsósu. Vefjan sem ég er með eru próteinpizzubotnar en einnig er sniðugt að nota pítubrauð eða venjulegar þunnar vefjur. Þessi uppskrift er unnin í samstarfi við MS - Gott í matinn. Innihald: 1 grill- og pönnuostur frá MS 1 - 2 msk olía 1 tsk cummin 1 tsk kóríander krydd 1 tsk svartur pipar 1 tsk hvítlau


Baunasalat
Þetta salat er algjör næringar bomba, stútfullt af trefjum og góðri næringu. Salatið er hægt að borða eitt og sér, setja það inn í vefjur eða sem meðlæti með próteinríkari fæðu, til dæmis kjúklingi, túnfiski eða fiski. Ég er að notast við vörur frá merkinu Salling sem er nýtt í verslunum Hagkaups. Fyrstu vörurnar eru nú þegar komnar í hillur, en úrvalið mun stækka ört á næstu mánuðum og verða fleiri en þúsund vörunúmer í boði innan nokkurra mánaða. Salling vörurnar eru þekkta


Mangókjúklingur með saltkexi
Þessi uppskrif er gömul og góð frá Berglindi vinkonu, en margir kannast eflaust við uppskriftina. Þessi færsla er unnin í samstarfi við Ljúfa líf. Innihald: 3 - 4 kjúklingabringur (800 g) 2 sætar kartöflur 1000 g 200 g mangó chutney 100 g spínat 1 krukka feta ostur 125 g olía af feta ostinum 1 dl Utvalda havsaltade kex 18 - 20 stk salt og pipar rotisserie chicken kjúklingakrydd frá Badia Mangó hvítlaukssósa: 1 dós sýrður rjómi 2 - 3 msk mangó chutney 1 - 2 hvítlaukrif smá sal


Marineraður mozzarella
Að marinera mozzarella ost kemur skemmtilega á óvart. Þennan rétt má í raun nota á margt, á brauð, út á salat eða pizzuna. Ég er að nota bæði Mozzarella kúlur og perlur en það er í fínu lagi að nota tvær dósir af annarri hvorri tegundinni. Innihald: Mozzarella kúlur 1 dós Mozzarella perlur 1 dós 1/2 tsk oregano 1/2 tsk timian 1/2 tsk chilli 1/2 tsk salt 1/2 tsk pipar 1 -2 hvítlauksrif sólþurrkaðir tómatar 1/2 dl smátt niðurskornir 1/2 - 1 dl olía, af sólþurrkuðu tómötunum eða


Kjúklingasalat með vínberjum
Þetta kjúklingasalat minnir mig einna helst á ostassalat nema þetta er stútfullt af próteini. Einstaklega ferskt og gott. Innihaldið er ekki heilagt, það má breyta og skipta. Mér finnst samt vínberin vera algjörlega ómissandi. Þessi færsla er unnin í samstarfi við Hagkaup þar sem þú færð allar vörurnar sem ég er að nota. Innihald: 3 - 4 kjúklingabringur (875 g) 2 paprikur (400 g) 400 g rauð vínber 60 g blaðlaukur 100 g feta ostur 200 g grísk jógúrt safi úr einni límónu salt o


Páskalamb
Veislulæri frá Hagkaup er algjörlega ómissandi um páskana. Ég elda lambalæri alltaf í steikarfati sem einnig fæst í Hagkaup. Einfaldur og þægilegur matur sem krefst ekki mikillar viðveru í eldhúsinu. Innihald: Veislulæri frá Hagkaup Kartöflur sellerírót rauðrófa perlulaukur eða skarlottulaukur gulrætur fennel ferskt garðablóðberg olía, salt og pipar Rósakál 2 pokar 30 ml olía 30 ml balsamik edik salt 2 msk maple sýróp granateplafræ og feta ostur ofan á eftir smekk Sósan tilbú
INSTAGRAM @helgamagga
bottom of page